InFiQuS es una empresa capacitada para desarrollar los siguientes proyectos y servicios:
QUITOSANO
- Obtención de quitosanos específicos de calidad.
- Diseño, obtención y desarrollo de productos específicos a base de quitosano y otros ingredientes para los siguientes sectores: alimentación, farmacia, cosmética y agricultura orgánica.
- Dar servicio sobre la caracterización funcional de quitinas, quitosanos y derivados de estos biopolímeros a requerimiento de empresas, grupos de investigación, administraciones públicas y particulares.
REVALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS:
- Quitosano; quitina; ?-glucanos; levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisae), cardo (Cynara cardunculus) para la obtención de ingredientes funcionales (prebióticos; polisacáridos; oligosacáridos, antioxidantes, fibra alimenticia, nanopartículas transportadoras) para la aplicación en Alimentación, Farmacia y Cosmética.
Para mayor información contacte con nosotros: aheras@farm.ucm.es
